Pousada Vila do Coral - Bombinhas/SC
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Notícias

16/09/2016
Guia Prático da incrível culinária de Bombinhas


O município de Bombinhas, aqui em nossa amada Santa Catarina, é um local paradisíaco como poucos. Suas praias, sua natureza presente e o povo hospitaleiro e acolhedor fazem da cidade um ponto certo para milhares de turistas, independente da época do ano!
 
Além de todos estes atrativos já citados, outro ponto que merece destaque é a culinária local. A mesma fez que a cidade de Bombinhas se tornasse um verdadeiro polo gastronômico no litoral do Estado, sendo referência até mesmo para toda a região Sul do Brasil. 



Em vista do amplo litoral, contato com o mar e a muito presente influência açoriana (já foi matéria aqui em nosso blog! Clique aqui e veja), os pratos típicos são à base de frutos do mar, feitos sempre a partir da prática de pesca artesanal, muito presente na região. O que é imprescindível conhecer? Confira nossa lista com as sugestões gastronômicas imperdíveis:
 
 Você precisa experimentar a garoupa:
 
Considerado o peixe oficial de Bombinhas em virtude de sua grande popularidade nas costas locais, este peixe é item obrigatório em sua visita!



A caldeirada de frutos do mar é algo maravilhoso:
 
O prato mais típico da região é a Caldeirada. Trata-se de uma comida que contém diversos frutos do mar, camarão, repleta de mariscos e, geralmente com a garoupa como destaque. Cabe lembrar que devido ao seu litoral farto de vida marinha, os frutos do mar são fresquinhos! Os amantes da boa culinária precisam experimentar este manjar.




No período certo, experimente a Ostra de Bombinhas:

 
Santa Catarina é o maior produtor de ostras do Brasil e, a cidade de Bombinhas, é uma das cidades catarinenses produtoras deste molusco. O tempo médio para a maioria atingir o estágio em que pode ser colhida é de nove meses. Experimente a ostra de diversas maneiras: ao bafo, gratinada, ao natural... são inúmeras opções na nossa ótima gastronomia local.



As opções acabam sendo tantas que é realmente difícil se decidir. Por isso, nas suas próximas férias, que tal reservar mais dias em nossa praia? A cidade de Bombinhas aguarda você o ano inteiro.






POUSADA VILA DO CORAL
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